엘 살바도르 라 사이베리아 필터

엘 살바도르 라 사이베리아 필터

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상품명 엘 살바도르 라 사이베리아 필터
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엘 살바도르 라 사이베리아


풍부하고 달콤한 초록 사과, 체리, 초콜릿, 블랙 포레스트 케이크.



          

종류: 필터커피, 드립용
재배지역:
Ahuachapán, Apaneca Ilamatepec Mountain Range
가공방법: Washed 재배고도: 1450 - 1670 masl
생산자: Sicafe / Rafael Da Silva
품종: Pacamara
수확시기: 2019

1870년 파비오 모란 실바 Fabio Morán Silva, 에티파니오 실바는 Etifanio Silva는 혹독한 자연환경을 극복하고 아파네카 야마테팩 Apaneca-Ilamatepec 산지에서 가장 높은 곳에 커피나무를 심었습니다. 이 지역은 84,700평에 달하며 낮은 접근성과 궂은 날씨 때문에 사이베리아(Siberia-시베리아)라는 이름이 붙었습니다. 여러 세대를 걸쳐 100년이 지난 지금은 라파엘 실바가 라 사이베리아 La Siberia (그리고 라 파니 La Fany) 농장을 물려받았습니다.


지난 8년간 실바 가족이 운영하는 사이 카페 Sicafe, 라 사이베리아, 라 파니 농장은 인상적인 행보를 이어왔는데, 라 사이베리아 농장은 엘살바도르에서 가장 품질 좋은 커피를 생산하는 곳으로 유명합니다. 2005년, 2006년, 2007년 및 2012년 COE(Cup of Excellence)에서 수상자로 선정되기도 했습니다. 



          

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식품유형: 커피 원두
생산지/소재지: Dukes Coffee Roasters(Australia) 듁스커피로스터스(호주)
원재료명/함량: 커피원두 100%(아라비카)
제조일자: 제조일 별도 표기(제품 뒷면)
유효일자: 제조일로부터 1년(권장기한: 제조일로부터 5주)
보관방법: 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관

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