콜롬비아 마틴 아티요 필터

콜롬비아 마틴 아티요 필터

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기본 정보
상품명 콜롬비아 마틴 아티요 필터
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콜롬비아 마틴 아티요


청량한 라임 소다, 탄젤로, 엘더플라워 꽃 향이 잘 올라오는 깔끔한 커피.



          


종류: 필터커피, 드립용
재배지역: Gaitana, Tolima

가공방법: Washed 재배고도: 1600 - 1650 masl
생산자: Martin Atillo
품종: Caturra
수확시기: August 2019


마틴 아티요는 과테말라 남부 Tolima Gaitania 지역 외곽에서 9 크기의 농장을 운영하는 소작농입니다. 농장 이름은 소나무라는 뜻의 Los Pinos. 농장에 거주하며 커피와 오렌지를 기릅니다. 농장의 모든 유기농 커피는 마틴 아티요가 직접 기르고, 수확해 가공합니다.


마틴 아티요는 ASCI'SP 협동조합의 회원입니다. ASCI'SP Gaitania 남쪽 Vereda San Pedro 거주하는 원주민 단체 Nasa We'sx 지역 사회에서 성장할 있도록 돕습니다.

이번 커피는 모두 카투라 품종이고 독특한 방식으로 가공되었습니다. 커피 체리를 통째로 그레인 프로 (식품 보관 비닐) 없이 넣어 25시간 발효시킨 JM Estrada 마이크로 기계 펄퍼로 껍질과 과육을 없앱니다. 그리고 24시간 건식 발효시킨 물로 씻어 레이즈드 베드 위해서 말립니다.



          

배송: 로스팅 후 7-14일 이내의 커피로 배송됩니다.
식품유형: 커피 원두
생산지/소재지: Dukes Coffee Roasters(Australia) 듁스커피로스터스(호주)
원재료명/함량: 커피원두 100%(아라비카)
제조일자: 제조일 별도 표기(제품 뒷면)
유효일자: 제조일로부터 1년(권장기한: 제조일로부터 5주)
보관방법: 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관

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